Marketing non convenzionale

I 10 principi fondamentali
1. Dal Brand DNA al Viral DNA
Progetta la natura virale del tuo brand, prima di ogni cosa.
2. Dai Target alle Persone
Non ci sono target da colpire, ma persone con cui risuonare.
3. Dagli Stili di Vita ai Momenti di Vita
Esci dall’ufficio ed entra nelle tribù e nei loro momenti di vita.
4. Dalla Brand Awareness alla Brand Affinity
Non puoi piacere a tutti. Scegli e alimenta le tue affinità.
5. Dall’Advertising all’Advertainment
Non cercare di persuadere, ma divertiti e stimola la conversazione
6. Dalla Brand Image alla Brand Reputation
Non costruirti un’immagine, conquistati una buona reputazione.
7. Dal Media Planning al Media Hunting
Cambia il tuo media planner con un "cool hunter" della comunicazione.
8. Dal Broadcasting al Narrowcasting
Non ci sono solo i mezzi di massa, pensa a quanto è lunga la coda.
9. Dal Market Position al Sense Providing
Non cercare un posizionamento sul mercato, ma il tuo senso nella società.
10. Dal Fare Comunicazione all' Essere la Comunicazione!
Quello a cui devi sempre aspirare è la coerenza dall'inizio alla fine.
La musica ha fondamentale importanza per il guerrilla marketing.
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"Marketing genius" un libro da non perdere

“Gli operatori di marketing che vogliono dare nuovo ossigeno alle proprie idee”, ha scritto il padre del marketing moderno, Philip Kotler, “non possono fare niente di meglio che leggere Marketing genius. C’è tutto: concetti, strumenti, imprese e casi aziendali dei migliori uomini di marketing”.
Il mercato non perdona chi manca di rigore ma neppure chi non sa essere creativo, chi non costruisce valore nel lungo periodo, chi perde di vista il cliente e chi si dimentica del carattere della propria azienda. L’uomo di marketing può seguire le orme di numerosissimi uomini d’azienda che Fisk porta ad esempio: da Steve Jobs (Apple) a Richard Branson (Virgin); da Phil Knight (Nike) a Howard Shultz, che inventò Starbucks come risultato collaterale della Milano da bere. I risultati ottenuti dai geni del marketing sono straordinari. Le imprese guidate da uomini di marketing rendono, in media, il 5,9% in più delle altre. Il problema è che il 79% delle imprese è guidato da uomini provenienti da altre funzioni. In termini di comunicazione questo significa la fine delle campagne tradizionalmente intese, a favore di un utilizzo più sofisticato dei canali a disposizione dell’azienda, da attivare e regolare secondo le caratteristiche delle comunità di riferimento. Uno dei problemi in cui incorrono gli uomini di marketing nell’imporsi in azienda è la difficile misurabilità dei loro risultati. Il 78% del valore di mercato di un’attività, sostiene Fisk, è intangibile e il 60% dell’impatto del marketing sarà avvertito non nel bilancio corrente, ma in quelli futuri. Gli uomini di marketing dovrebbero sforzarsi di far comprendere questa realtà. Le decine di storie aziendali e personali sono uno dei punti di forza di un libro piacevole da leggere e che, per lo schema espositivo, si presta alla consultazione continua. Fisk introduce, in una o due pagine ciascuno, i concetti del marketing più avanzato, fa seguire una storia che vuole funzionare da fonte d’ispirazione e conclude con brevi suggerimenti utili ad applicare il concetto nella propria azienda.Una cosa è certa: se la si sa osservare si può ritrovare la genialità in ogni mercato.
Peter Fisk
Marketing genius
Egea, 2007
344 pagine, 29 euro

Marketing

Il concetto di marketing è ancora oggi oggetto di nuove definizioni. L' American Marketing Association ha definito il marketing come la pianificazione dell'insieme delle attività di ideazione, promozione e distribuzione di idee, beni e servizi e determinazione del prezzo, al fine di creare uno scambio che soddisfi bisogni ed obiettivi di organizzazioni ed individui.
A chi si applica?
Le strategie di marketing sono rivolte al consumatore quando si parla di marketing B2C (business to consumer); alle imprese nel marketing B2B (business to business).
L'importanza della comunicazione.
Il silenzio, la mancanza di comunicazione sono valori negativi: con essi l'azienda è destinata a scomparirire.
Informare, per riempire il vuoto conoscitivo, ma soprattutto comunicare, ossia far conoscere apprezzare e convincere all'acquisto dei propri prodotti, attraverso l'utilizzo dei molteplici strumenti a disposizione (logo, immagine coordinata, pubblicità, packaging, cataloghi aziendali, siti web), é necessario per creare un rapporto fiduciario con la molteplicità di consumatori con cui quotidianamente l'azienda si trova ad interagire. L'imperativo resta "comunicare" un'immagine positiva di sé: affidabilità, correttezza e serietà. Bisogna tener presente che il consumatore nel momento in cui entra in contatto con l'azienda se non sa nulla (non conosce l'azienda, non sa in quale settore opera, non conosce i prodotti, non ne conosce la storia, non sa cosa vuol comunicare e vendere) tende a rivolgere l'atto di acquisto verso marchi concorrenti, ma se ne ha sentito parlare avrà solo bisogno di delucidazioni, ecco perché é necessario che il messaggio veicoli valori e qualità.
Comunicare per creare un rapporto fiduciario con il consumatore.

L'olivicoltore ed il frantoiano investono in Marketing

Le molte contraddizione riguardanti un comparto tra i più vitali, tra dati entusiastici e riscontri alquanto negativi e preoccupanti, devono indurre l’olivicoltore ed il frantoiano a confrontarsi con i mutamenti epocali e diventare imprenditori. Tutti ne parlano e ne scrivono, ma accanto alle comprensibili celebrazioni a vantaggio del prodotto olio di oliva vi è il malumore degli addetti ai lavori. In tanti si lamentano di sopportare notevoli costi, migliorando la qualità delle produzioni, ma guadagnandoci ben poco. Ed è vero, non lo si può negare; ma va anche detto che mai, negli ultimi anni, tante e costanti attenzioni sia riuscito effettivamente a guadagnare il prodotto olio di oliva. Quindi, morale della favola: non ci si può lamentare. I consumi crescono nel mondo, soprattutto in aree non strettamente legate alla tradizione, segno evidente che occorre solo saper piazzare il prodotto. Nient’altro. Qui il messaggio è esplicito: si aprono nuovi mercati, nuovi scenari, non si può giungere impreparati; il nuovo imperativo da seguire: investire in marketing e comunicazione affinché ci si orienti alla vendita e al successo commerciale. Rendersi visibili e comunicare è la nuova filosofia. I consensi si guadagnano con scelte attente e sagge, non improvvisate. Le attenzioni verso il consumatore non devono essere solo di facciata, ma concretizzarsi in progetti oculati e funzionali. Necessario se non vitale diventa la conquista dei mercati internazionali, con una attenzione alla grande Cina come terra di conquista. Importante è anche soffermarsi sui gusti del consumatore e su di un mercato in continua evoluzione. Da qui il ruolo niente affatto secondario della psicologia per avviare un marketing di successo. “Affrontare il mercato armati di marketing e comunicazione” non è uno slogan ma una necessità.

Cala il sipario sulla quarta edizione di Euro&Med Food

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La quarta edizione di Euro&Med Food, il Salone delle produzioni agroalimentari ed ortofrutticole pugliesi, inaugurata giovedì 27 u.s. dal Vice Presidente della Regione Puglia, Sandro Frisullo, chiude oggi i battenti con una giornata dedicata agli ultimi appuntamenti tra aziende ed operatori. Questi hanno espresso soddisfazione ed apprezzamento per l'organizzazione, la gestione ed i risultati di una rassegna specializzata che ha ormai dimostrato di avere le carte in regola per rappresentare il patrimonio enogastronomico regionale sui mercati di tutto il mondo. Un bilancio ampiamente positivo e superiore alle attese, la cui sintesi è affidata alle cifre rese note dal Segretario Generale della Camera di Commercio di Foggia, Matteo di Mauro: "circa trecento le aziende presenti, tra dirette e rappresentate, con una qualificata presenza di consorzi di tutela, organismi consortili di produzione, associazioni di categoria. Di pari interesse - aggiunge Di Mauro - il bilancio dell'attività dei 120 buyers, tra italiani e stranieri, presenti alla rassegna, che hanno sviluppato circa seimila contatti, confermando sin da ora la presenza alla prossima edizione. Protagonisti i prodotti ed i comparti tipici dell'agroalimentare mediterraneo - olio, vino,
ortofrutta, pasta, ma anche le conserve - particolarmente apprezzati dai buyers provenienti da Australia, Stati Uniti, Giappone, Argentina e Paesi nordeuropei". Euro&Med Food 2008 è stato anche un momento di interessante approfondimento tecnico, economico e scientifico, con una ventina di appuntamenti tra convegni, workshop, premi speciali ed eventi collaterali, a conferma di come - ha dichiarato nel corso della sua visita al Salone il Sottosegretario alle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Gianni Mongiello- "manifestazioni come questa sono in grado di sviluppare sinergie anche di tipo istituzionale che contribuiscono alla promozione ed alla valorizzazione dell'intero territorio". La formula che Camera di Commercio di Foggia e gli altri Enti promotori (Regione Puglia, Sprint Puglia, Provincia di Foggia, Comuni Cerignola, Foggia, San Severo, Provincia di Foggia, PIT n,1 Tavoliere, Consorzio "Il Tavoliere, UnionCamere Puglia) si è dunque confermata vincente - come ha sottolineato il Presidente dell'ente camerale dauno, Luigi Lepri - "e per tali ragioni occorre tradurre in ulteriori opportunità commerciali le migliaia di contatti che hanno ribadito l'interesse del mercato globale alle nostre produzioni tipiche e di qualità". "Con questa positiva affermazione di Euro&Med Food, - ha dichiarato il Presidente dell'ente fieristico, Gianni Mongelli - la Fiera di Foggia prosegue nella sua azione di rilancio e consolidamento nel panorama fieristico nazionale ed internazionale, coniugando ancora una volta tradizione ed innovazione attraverso l'organizzazione di rassegne altamente specializzate.

E’ l’export il futuro dell’industria alimentare italiana

Dopo gli ottimi risultati raggiunti nel 2006 l’industria alimentare italiana è riuscita a migliorarsi, totalizzando esportazioni per circa 18 miliardi di euro e mettendo così a segno un + 7,2% rispetto all’anno precedente.La medaglia d’oro dei Paesi importatori delle nostre produzioni va alla Germania che ha importato prodotti per oltre 3 miliardi di euro (17,7% dell’export totale), secondi classificati gli Stati Uniti d’America con circa 2 miliardi e 200 milioni di euro(12,3% del totale), terza la Francia che nel 2007 ha speso per cibi e bevande Made in Italy 2 miliardi e 115 milioni di euro(11,9% del totale). Seguono il Regno Unito (1,787 miliardi di euro), e, distanziate di qualche lunghezza, Svizzera (circa 750 milioni di euro) e Spagna (circa 700 milioni di euro).Dai dati emerge chiaramente che i mercati tradizionali costituiscono ancora il maggiore sbocco delle esportazioni alimentari. L’Unione Europea a 27 Stati rappresenta infatti il 65% circa delle esportazioni che sommato al 12,3 degli USA ci dimostra come il resto del Mondo importi appena il 22% del Made in Italy Alimentare. Sorprende in particolar modo l’Asia, continente dalle enormi potenzialità, che nel 2007 ha realizzato una quota di import dei nostri prodotti alimentari inferiore al 5%. Infatti i 4 principali Paesi asiatici totalizzano insieme appena il 3,4 % (Cina 0,4%, Corea del sud 0,4%, India 0,1%, Giappone 2,5%). Segnali incoraggianti provengono invece dall’Est Europa, non tanto per le cifre realizzate (ancora irrisorie rispetto al totale) quanto per i risultati positivi che ci giungono rispetto agli anni passati. La Russia e la Polonia infatti sono entrate a far parte della top 20 grazie all’exploit del 2007.Per quanto riguarda invece la classifica dei prodotti alimentari italiani che più solleticano il palato dei consumatori stranieri troviamo al primo posto il Vino che costituisce da solo il 21,4% delle esportazioni. Secondi classificati, i nostri Dolci rappresentano nella torta dell’export una fetta del 12%, al terzo posto si sono posizionati a pari merito la Pasta e i prodotti Lattiero-Caseari con l’8,6% del totale. Seguono poi appaiati Oli e Grassi, Ortaggi Trasformati (7,8% dell’export totale) e le Carni preparate (5,1% di incidenza sul totale).Un trionfo insomma di quei prodotti che maggiormente caratterizzano la dieta mediterranea e la “via italiana” ad una corretta e gustosa alimentazione.“Come testimoniano questi dati, con la stagnazione del mercato interno, il futuro dell’industria alimentare italiana è sempre più affidato al successo sui mercati internazionali - afferma Auricchio, Presidente Federalimentare - tuttavia la forza dell’euro, l’impennata del petrolio e soprattutto gli aumenti delle materie prime rischiano di vanificare gli sforzi che abbiamo fatto negli ultimi anni, soprattutto se non saremo adeguatamente sostenuti dalle Istituzioni competenti (Ice, Buonitalia, Commercio Estero, Ambasciate...) nell’attuazione di incisive campagne promozionali all’estero”.
Fonte: Federalimentare

Consigli e suggerimenti per la commercializzazione dell'extra vergine sui mercati emergenti

I produttori italiani, e non solo, cercano nuovi sbocchi convinti ormai che Europa e Usa siano ormai mercati maturi e con poche prospettive. Vergini quanto a consumo di oli d’oliva: Polonia, Romania, Bulgaria, Repubblica Ceca, Slovacchia, per non parlare di Russia, Cina e India, ma anche di alcuni Paesi estremo orientali come la Corea. Le grandi marche da tempo si stanno impegnando su questi fronti, mentre è da poco che produttori e frantoiani rivolgono lo sguardo ad Est. La corsa per la conquista dei nuovi mercati dell’extravergine è appena cominciata. Lo scenario economico internazionale che ci troviamo di fronte vede: la base consolidata rappresentata dalla vecchia Europa e dal Nord America che continuano a dare buoni margini; un'ampia fascia di Paesi nuovi, rappresentata principalmente dall’Europa dell’Est, dalla Russia e dall’oriente, sta incrementando notevolmente le importazioni di olio di oliva. Ungheria, Polonia, Repubblica Ceca, Ucraina, Romania stanno dando grandi risposte dal punto di vista commerciale grazie soprattutto all’alto valore nutrizionale che viene riconosciuto all’olio di oliva. In Oriente, mentre il Giappone è ormai una realtà commerciale piuttosto stabile e consolidata, sono paesi come la Corea o la Cina ad essere interessanti, e sono probabilmente Taiwan e Hong Kong le principali porte d’accesso a questo mercato. Dalla Cina arrivano significativi segnali commerciali sia per il vino che per l’olio ma sono ancora prodotti riservati ad una élite del lusso legata a fenomeni di imitazione dei modelli occidentali e alle grandi catene. Ultimamente si sente spesso parlare di India. Cosa sta accadendo in questo Paese? L’India è un punto di domanda. La struttura commerciale del paese è ancora molto chiusa ed autarchica. Potenzialmente è un mercato decisamente significativo ma è di difficilissima penetrazione, ci si scontra con un settore dell’importazione fortemente oligarchico e canalizzato”. Senza dimenticare i problemi di abbinamento dell’olio di oliva con le realtà alimentari tradizionali. Per questo la prima cosa da fare è la comunicazione e la formazione sul prodotto. Introdurre variazioni nell’alimentazione tradizionale per una contaminazione gastronomica, fusion, come primo passo verso l’ingresso dell’olio di oliva sulle tavole dei nuovi paesi. Non ci scordiamo che noi abbiamo adottato il ketchup e non è neanche così nutriente e salutare. L’olio viene spesso paragonato al vino ma è tutt’altra cosa. Il vino ha trovato la sua forza legandosi ad eventi di prestigio e convivialità mentre credo che le leve giuste per l’olio siano legate al condimento, alle virtù salutistiche e nutrizionali che il comune consumatore non sa ancora percepire. Per questo è fondamentale una prima fase di formazione alla quale possa seguire poi la capacità di aprezzare le differenze tra i prodotti. Non bisogna inoltre dimenticare il ruolo della ristorazione italiana, uno strumento molto importante nella diffusione della conoscenza e dell’esperienza del prodotto. Parlo naturalmente della ristorazione di qualità. Non sempre, purtroppo, si ha un’autenticità delle peculiarità della nostra cucina. Per affrontare i mercati internazionali esistono due necessità. La prima è l’aggregazione dell’offerta: gli operatori vogliono l’assicurazione di fornitura continua del prodotto. La seconda è la promozione della qualità per differenziarsi dalla produzione di massa che non dà reddito alle piccole e medie aziende.Comunicazione e promozione mirata ed organizzata, anche tramite la ristorazione perchéresta un fondamentale strumento di divulgazione.